Salão do Expositor com número recorde de empresas destaca diversidade e inovação na Jornada Técnica do Setor Alimentício

Agendada para os dias 12, 13 e 14 de maio, a Jornada Técnica do Setor Alimentício voltará a reunir profissionais, empresas e especialistas em mais uma edição marcada pela troca de conhecimento e oportunidades de negócios. Um dos grandes destaques deste ano será o Salão do Expositor, que chega ao número recorde de 70 empresas, consolidando-se como um espaço estratégico dentro do evento.

Com uma proposta voltada à inovação e ao fortalecimento de conexões, o Salão do Expositor reúne empresas que apresentam soluções alinhadas às principais demandas da indústria alimentícia, como reformulação de produtos, saudabilidade, segurança dos alimentos, eficiência produtiva e sustentabilidade. O ambiente favorece o relacionamento direto entre indústrias e fornecedores, estimulando parcerias e novas oportunidades comerciais.

A diversidade de expositores é um dos pontos fortes desta edição. O público poderá conferir novidades em segmentos como aromas, corantes, aditivos e condimentos, além de extratos botânicos, gelatinas e colágeno, especialidades químicas e soluções à base de frutas e vegetais.

Também estarão presentes empresas com foco em embalagens, óleos vegetais e fermentos, produtos e equipamentos para laboratório, grãos e farinhas integrais, além de softwares voltados à gestão e eficiência industrial.

Outros destaques incluem amidos e adoçantes, bioativos, ácidos e aminoácidos, produtos de higienização, serviços ambientais e sanitários e suplementos alimentares, reforçando o caráter abrangente do espaço e sua relevância para diferentes áreas da cadeia produtiva.

O Salão do Expositor poderá ser visitado no dia 13, das 8h30min às 18h30min, e no dia 14, das 8h30min às 16h, com acesso gratuito.

Experiências que reforçam a relevância do evento

Capexpress, de Estrela, vai expor suplementos alimentares registrados na Anvisa - Foto: Divulgação

A presença recorrente de empresas ao longo das edições evidencia o papel estratégico da Jornada para o setor. Diretor da Capexpress Indústria de Suplementos, Vinicius Berticelli Guzzo destaca que participa do evento há cerca de três anos e avalia a experiência como muito positiva, especialmente pela possibilidade de encontrar fornecedores em um ambiente mais acessível e com logística facilitada, sem a necessidade de deslocamentos para grandes centros.

Segundo ele, além do networking, o conteúdo técnico também é um diferencial. As equipes das áreas de qualidade, desenvolvimento de produtos e regulatório aproveitam as palestras pela relevância e pelo nível dos palestrantes. Para esta edição, a Capexpress irá apresentar suplementos alimentares registrados na Anvisa, em diferentes formatos, como cápsulas, gomas e contagotas. A expectativa, conforme o diretor, é ampliar conexões, reencontrar parceiros e adquirir novos conhecimentos ao longo da programação.

Fermentos aplicados a queijos serão apresentados Fermenta Biotecnologia - Foto: Divulgação

Outro exemplo é a Fermenta Biotecnologia, que, embora já acompanhe a Jornada desde 2019, participa pela primeira vez como expositora. A CEO Marcela Salazar ressalta que a empresa sempre reconheceu o alto nível do evento, tanto na organização quanto nos temas abordados, além da qualificação dos participantes.

Para ela, expor no Salão representa um passo estratégico para ampliar a visibilidade da marca. Durante o evento, a Fermenta apresentará fermentos aplicados à produção de queijos, além de soluções e serviços voltados ao desenvolvimento personalizado para o setor lácteo. A empresa se destaca por ser a primeira brasileira a desenvolver fermentos lácteos, e espera, com a participação, divulgar suas soluções, reforçar seu posicionamento no mercado e conquistar novos clientes.

A Jornada

Além do espaço de exposição, a programação da Jornada Técnica contempla uma série de atividades voltadas à atualização profissional e ao aprofundamento técnico. Entre as atrações, o Workshop em Alimentos e os Seminários de Lácteos, de Inovação e de Qualidade e Segurança em Alimentos.

O evento é direcionado a profissionais da indústria, pesquisadores, estudantes e demais interessados na área. As inscrições para participação na programação técnica devem ser realizadas previamente no site (clique aqui). Com a comercialização no segundo lote, o valor é de R$ 230,00 para assistir todas as palestras.