Com a abertura oficial nesta segunda-feira (16), a 5ª Jornada Técnica do Setor Alimentício (Jornada da Alimentação) está em seus últimos dias de inscrições. O evento que ocorre até 19 de outubro e que tem como tema “Conhecimento e negócios para alimentar o amanhã”, é composto pelo XX Workshop em Alimentos (17 e 18), II Seminário de Segurança de Alimentos (17), IV Meeting Empresarial (18), II Seminário de Lácteos (19) e I Seminário de Inovação (19), além da exposição de cerca de 50 fornecedores locais, nacionais e de multinacionais.
Na primeira noite, a palestra “Game of Tastes: Como as diferentes gerações estão redefinindo o consumo de alimentos”, com Vilma Mendes, é gratuita e para as demais programações, o valor do investimento é de R$ 110,00 para um dia, R$ 210,00 para dois e R$ 300,00 para os três. As inscrições estão disponíveis no site www.jornadaalimentaacao.com.br, onde também é possível conferir a programação completa.
A Jornada da Alimentação ocorre no Clube Tiro e Caça, em Lajeado, e terá dois auditórios e um Salão do Expositor. A montagem e estruturação dos ambientes iniciaram nesta sexta-feira (13) e estará concluída até a manhã de segunda.
Novidades da edição
Em sua 5ª edição, a Jornada da Alimentação tem uma série de novidades. O destaque fica com o I Seminário de Inovação, cujas palestras abordarão a comunicação 4.0, políticas nacionais de reconversão tecnológica, DNA de inovação e marcas como ferramenta para inovar, além de vários cases de empresas sugeridas pela equipe do Pro-Move Alimentos.
Já no dia 18, a Nutriconnection fará o lançamento do Relatório Nacional de Tendências em Alimentação Saudável 2024. Além de estudos e pesquisas, o material apresenta imagens de produtos conectados com as tendências identificadas na indústria de alimentos para o próximo ano.
Outra novidade deste ano é a Visita Guiada aos Expositores, que será conduzida por Ary Bucione e que visa aproximar e facilitar a comunicação entre visitantes e fornecedores, ampliando a compreensão e o conhecimento das soluções oferecidas pelas empresas. As inscrições para essa visita poderão ser efetuadas no local do evento com a equipe organizadora.
A Jornada
A Jornada da Alimentação 2023 é uma realização da Associação Comercial e Industrial de Lajeado (Acil). O evento tem como patrocinadores ouro Solutaste, Saporiti, Prova Brasil, Reinegend, Vidara, Hyg Flavors, Bring/Caldic e Rousslot; e apoio do Grupo Técnico em Alimentos (GTA), Grupo Técnico em Proteína Animal (GTPA) e Prefeitura de Lajeado.
